Закуски
Фермерские сыры
790 ₽( грана падано, камамбер, копчёный сулугуни,горгонзола, мёд, орех кедровый )
Тарелка под вино
990 ₽( вяленые деликатесы, камамбер, горгонзола, оливки/ маслины )
Тарелка солений
620 ₽( квашеная капуста, маринованный огурец, маринованный перец острый, сало, чеснок маринованный )
Ростбиф и буженина со сливочным хреном и горчицей
790 ₽( ростбиф и буженина )
Маринованная сельдь с жареным картофелем
370 ₽( маринованная сельдь, лук, картофель, укроп, ароматное масло )
Бриошь "бенедикт" с форелью
550 ₽( бриошь, форель с/с, яйцо пашот, творожный сыр, соус голландский, лепестки фисташка )
Драники из цукини с лососем и гуакомоле
550 ₽( драники из цукини, тархун,чили, форель шеф посола, гуакомоле, икра красная )
Тартар из мраморной говядины
550 ₽( говяжья вырезка, лук шалот, горчица, корнишоны, пармезан, салат-микс, бриошь )
Тартар из тунца
520 ₽( тунец свежий, авокадо, лук зелёный, имбирь )
Порк тоннато
420 ₽( свиная вырезка су-вид,, соус тоннато )
Форель слабой соли
650 ₽( форель филе, каперсы, соус творожный, хрен, оливковое масло, укроп, петрушка )
Креветки в чесночном соусе
690 ₽( креветки маринованные, гренки, чеснок, петрушка, чили, кинза, оливковое масло )
Креветки в панировке с соусом чили-манго
650 ₽( креветки в панировке )
Паштет из куриных сердечек с кукурузным хлебом
300 ₽( куриные сердечки, лук, чеснок, тимьян, чили, сливки, кукурузный хлеб, луковый джем )
Копчёный сулугуни в панировке с брусничным соусом
380 ₽( копчёный сулугуни в панировке )
Хумус с хрустящим цыплёнком
470 ₽( хумус, маринованное куриное бедро в кляре )
Хрустящие баклажан и цукини с соусом "блючиз"
250 ₽( хрустящие баклажан и цукини )
Салаты
Салат с тунцом и киноа
590 ₽( тунец, авокадо, томат розовый, жёлтый, сала микс, лук, имбирь, кинза, кешью, салатная заправка)
Салат греческий с домашней брынзой
450 ₽( томат розовый, перец болгарский, огурец, лук красный, брынза, оливки, оливковое масло )
Салат с фермерской брынзой и хрустящими баклажанами
480 ₽(томаты, салат микс, базилик, мята, баклажан, фермерская брынза )
Салат с карамелизированной куриной печенью
450 ₽( салат микс, черри, редис, лук, печень куриная)
Салат с ростбифом и стручковой фасолью
520 ₽(ростбиф, салат микс, редис, красный лук, томаты черри, стручковая фасоль,заправка)
Салат с печёной свёклой и молодым сыром
380 ₽( молодой сыр, свёкла печёная, руккола, орех кедровый, заправка)
Тёплый салат с форелью
590 ₽( форель в устричном соусе, томат розовый, авокадо, ромейн )
Цезарь с курицей
420 ₽(салат микс, курица, сыр пармезан, томаты черри, домашний соус цезарь, гренки)
Цезарь с креветками
550 ₽( салат микс, креветки на гриле, сыр пармезан, томаты черри, домашний соус цезарь, гренки )
Поке
с форелью
620 ₽с тунцом
620 ₽с курицей
470 ₽с угрем
590 ₽с креветкой
570 ₽Супы
Томатный суп с морепродуктами
790 ₽(креветки, осминоги, кальмары, рыба, вино, томатная основа, чесночные гренки )
Том Ям с морепродуктами
550 ₽( креветки, осьминоги, кальмары, порей чеснок, чили паста, галангал, лемонграсс, кокосовое молоко, креветочный бульон, рис, кинза )
Сливочная уха с лососем и судаком
470 ₽(форель, судак, картофель, морковь, сливки )
Лагман с говядиной
520 ₽( говядина, лук, чеснок, перец болгарский, морковь, томат, сельдерей, лапша, кинза, петрушка, лук зелёный )
Борщ с мраморной говядиной
390 ₽(мраморная говядина, овощная основа для борща, сметана, зелень )
Солянка с говядиной, языком и копчёными колбасками
390 ₽( говядина, язык говяжий, колбаски копчёные, овощная основа для солянки, оливки, лимон, метана, укроп, петрушка )
Крем-суп из печёных томатов с сырным сэндвичем
550 ₽( томаты, лук, чеснок, сельдерей, вяленые томаты, сливки, оливковое масло, сэндвич с сыром, пармезан, горгонзола )
Куриный суп со шпинатом и домашней лапшой
390 ₽(куриный бульон, куриные кнельки, шпинат,домашняя лапша )
Бургер
Бургер BBQ из мраморной говядины и картофелем айдахо
650 ₽(домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томат, айсберг, луковый джем, красный лук, соус чипотле, картофель айдахо)
Бургер с рваной свининой и картофелем айдахо
550 ₽(домашняя булочка, мясо томлёных свиных рёбер,корнишоны, сыр чеддер, томат, салат коул слоу, сырный соус, картофель айдахо)
Паста и ризотто
Тальятелле с креветками
620 ₽Тальятелле с телячьими щёчками
690 ₽Тальятелле "карбонара" с гуанчале
550 ₽Тальятелле с курицей и грибами
480 ₽Ризотто с креветками и тыквой
690 ₽Ризотто с тартаром из тунца
690 ₽Хлеб/мезе
корзина домашнего хлеба
300 ₽Свежеиспечённые лепёшки ( 2 шт )
150 ₽Пшеничная булочка с сыром и чесночным маслом
150 ₽дзадзыки
200 ₽гуакомоле
300 ₽йогурт с печёным баклажаном
200 ₽хумус
250 ₽мухаммара
300 ₽Свежая выпечка
хачапури по-аджарски
490 ₽Хачапури по-мегрельски
570 ₽Самса с говядиной ( 2 шт )
300 ₽Основные блюда
Соте из морепродуктов
990 ₽(креветки , кальмар,осьминог,треска, лук порей, чеснок, петрушка,чили, лайм, сливки., масло оливковое)
Дорадо на гриле с баклажаном и томатной сальсой
870 ₽Форель терияки с овощами, запечённые в пергаменте
850 ₽( форель, соус терияки, брокколи, цветная капуста, картофель стоун, томаты черри, лук, чеснок )
Форель по-наварски
720 ₽( форель, чеснок, миндаль, тимьян, лимон, оливковое масло, салат микс, томаты черри )
Судак с картофельным пюре и голландским соусом
580 ₽( филе судака, картофельное пюре, голландский соус, оливковое масло )
Печёный баклажан с томатами и сыром сулугуни
590 ₽( баклажан, томаты, сыр сулугуни )
Стейк Нью- Йорк с салатом микс и соусом чимичурри
1500 ₽( тонкий край , салат микс, соус чимичурри )
Стейк мачете с салатом микс и соусом чимичурри
1150 ₽( диафрагма говяжья, салат микс, луковый джем, соус чимичурри)
Свиные рёбра с печёным картофелем
690 ₽( свиные рёбра томлёные в темном пиве, глазурь джек дэниалс, молодой картофель, чеснок, розмарин )
Томлёная свиная грудинка с пюре из жареного картофеля
570 ₽(томлёная свиная грудинка, сидр, горчица, мёд, томлёный лук, пюре из жареного картофеля )
Телячьи щёчки с полентой
750 ₽(щёки говяжьи томлёные, шампиньоны, лук, чеснок, тимьян, пармезан, полента)
Свиные медальоны с картофельным пюре и соусом "демигляс"
670 ₽(вырезка свиная, картофельное пюре, соус "демигляс" )
Куриный шницель с картофелем в сметане
590 ₽( куриная грудка, яйцо, пармезан,картофель, соус айлоли)
Фрикадельки из индейки с овощами
590 ₽( фрикадельки из индейки, баклажан, цукини, брокколи, цветная капуста, картофель стоун )
Цыплёнок табака ( на двоих )
870 ₽( цыплёнок запечённый в кавказских специях, томат, огурец, шашлычный соус )
Пельмени мясные
390 ₽( свинина, курица, лук репчатый, сливки, тесто, сметана )
Пельмени рыбные
470 ₽( форель, судак, лук репчатый, сливки, тесто, сметана )
Фахита с курицей ( на двоих )
690 ₽( курица, перец болгарский, красный лук, гуакомоле, томатная сальса, сметана, кукурузные лепёшки )
Фахита с говядиной ( на двоих )
850 ₽( говядина, перец болгарский, красный лук, гуакомоле, томатная сальса, сметана, кукурузные лепёшки )
Шипящая сковородка
с форелью
780 ₽( форель, перец болгарский, картофель, лук красный, чеснок, томат, цукини, баклажан, кинза, петрушка, зелёный лук )
с говядиной
690 ₽( говядина, перец болгарский, картофель, лук красный, чеснок, томат, цукини, баклажан, кинза, петрушка, зелёный лук )
со свининой
590 ₽( свинина, перец болгарский, картофель, лук красный, чеснок, томат, цукини, баклажан, кинза, петрушка, зелёный лук )
с курицей
520 ₽( курица, перец болгарский, картофель, лук красный, чеснок, томат, цукини, баклажан, кинза, петрушка, зелёный лук )
с куриными потрошками
520 ₽( куриные потрошки, перец болгарский, картофель, лук красный, чеснок, томат, цукини, баклажан, кинза, петрушка, зелёный лук )
Гарниры
Салат микс с оливковым маслом
200 ₽Розовые томаты с луком
200 ₽Картофельное пюре
150 ₽Картофель "фри"
150 ₽Печёный картофель в сметане
200 ₽Картофель "айдахо"
150 ₽Киноа с пармезаном
200 ₽Овощи на гриле
200 ₽Рис "басмати"
150 ₽Десерты
Брауни с вишней и мороженым
420 ₽Наполеон
350 ₽Павлова со свежими фруктами
420 ₽Мороженое / сорбет ( шарик )
150 ₽Бисквитный кекс с солёной карамелью на шипящей сковородке
420 ₽Бельгийская вафля с карамелизированным бананом и мороженым
350 ₽Медовик
350 ₽Сырники со сметаной/ сгущёнкой
250 ₽Блинчики со сметаной / сгущёнкой
250 ₽Безалкогольные напитки
Вода Черноголовка 0,33
120 ₽Морс домашний 0,3 L
100 ₽Морс домашний 1л
330 ₽Лимонад " Черноголовка" 0,5 л
150 ₽(оригинальный, байкал, дюшес, тархун)